A Cachaça é como se denomina a aguardente de cana produzida no Brasil, tendo como matéria-prima exclusiva o mosto fermentado do caldo da cana-de-açúcar, com teor alcoólico entre 38% e 48%.

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A bebida se destaca por representar a riqueza cultural e diversidade do Brasil e por ter sua produção pulverizada entre milhares de produtores espalhados pelo país.

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Pode ser considerada a primeira bebida destilada das Américas, e sua origem remete ao litoral do Brasil, entre os anos de 1516 e 1532.

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Atualmente, é um dos destilados mais consumidos no mundo, sendo produzida em várias destilarias do Brasil.

 

ALGUNS DADOS

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▪ 51 bilhões de reais é a contribuição do Brasil no mercado de bebidas alcoólicas;

▪ 3º maior mercado no mundo em volume total, atrás apenas da China e Estados Unidos;

▪ Cerca de 6,9 litros de Cachaça são consumidos no Brasil por cada Brasileiro ao ano;

▪ 7,5 bilhões é o que a cadeia produtiva da Cachaça movimenta anualmente no Brasil;

▪ A Cachaça é o 3º destilado mais consumido no mundo, junto com a bebida coreana Soju (destilado de arroz) em primeiro lugar, e a Vodka, em segundo;

E o mais importante:

▪ A Paraíba está em primeiro lugar em volume de produção e consumo de cachaça do Brasil!