Dia Nacional da Cachaça 2026

Anuário 2026 aponta Paraíba à frente da região em produção formal

No dia 13 de setembro é celebrado o Dia Nacional da Cachaça, data dedicada à bebida que carrega séculos de história e ocupa lugar central na identidade brasileira. Na Paraíba, a data ganha um significado especial: o estado segue como o maior polo cachaceiro do Nordeste.

Considerada por especialistas a bebida destilada mais antiga das Américas, a cachaça tem origem associada aos primeiros engenhos de cana-de-açúcar instalados no Brasil colonial, ainda no século XVI. Nascida como subproduto da produção de açúcar, a aguardente de cana ganhou identidade própria ao longo dos séculos até se tornar patrimônio genuinamente brasileiro. Hoje, "cachaça" é denominação exclusiva do país, reconhecida internacionalmente por acordos comerciais. Na cultura popular, a bebida atravessa a música, a literatura e as tradições regionais, e é apelidada de "pinga", "branquinha" ou "caninha" a depender da região.

Segundo o Anuário da Cachaça 2026 (Mapa/Ibrac), a Paraíba tem 59 estabelecimentos elaboradores registrados, à frente de Ceará, Pernambuco e Bahia. O estado também tem 410 cachaças e 457 marcas cadastradas no Sipeagro. Dois municípios se destacam: Areia é o maior polo produtor da Paraíba, com 15 estabelecimentos e 139 cachaças registradas, ocupando a 2ª posição nacional em variedade de rótulos por município, atrás apenas de Salinas (MG); e Cruz do Espírito Santo aparece com 55 cachaças cadastradas, na 12ª posição do ranking nacional de variedade de produtos por município.

O panorama nacional também é de expansão, o Brasil fechou 2025 com 1.538 estabelecimentos elaboradores registrados, distribuídos por 844 municípios, alta de 21,5% sobre o ano anterior. Minas Gerais segue como maior polo produtor do país, com 564 estabelecimentos, seguido por São Paulo (230) e Rio Grande do Sul (106). 

Segundo o Sebrae, a bebida é a segunda mais consumida no mercado interno, atrás apenas da cerveja. No mercado externo, as exportações brasileiras somaram 7,95 milhões de litros em 2025, alta de 19,4%, com faturamento de US$17,07 milhões, os Estados Unidos lideraram em valor pago e o Paraguai em volume, e a bebida chegou a 76 países no ano.

Parte dessa força na Paraíba passa por iniciativas como o Brasil Cachaças 2026, um dos maiores eventos do país, que acontece entre os dias 28 e 31 de outubro, em João Pessoa. A edição de 2026 reúne o VI Seminário de Cachaças do Brasil, com debates sobre ciência, tecnologia, sustentabilidade, internacionalização e o protagonismo feminino no setor; além de exposições, degustações, lançamentos, oficinas de drinks, concursos, atrações culturais, entre outras ações. 

"O Brasil Cachaças não é sobre apenas beber. Ele foi pensado como uma plataforma de conhecimento, conexão e transformação do público. É também uma forma de mostrar tudo o que existe por trás de uma garrafa: história, ciência, trabalho, território e gente para criar um evento capaz de fazer algo grandioso acontecer”, afirma Fernanda Melo, realizadora do festival.